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Loloraidoutdoor

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Aventures

Publié le par lolo
Publié dans : #loloraidoutdoor

1ère recette en 5 ans de bloggy, mais ne vous inquiétez pas, je ne cuisine pas, quasiment pas, sauf ce plat!

Comment réussir son Chili Con Carné?

Tout d'abord, mettre "Buena Vista Social Club" dans la chaîne stéréo! Puis!

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Coupez en petits morceaux 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 ail et pleurez en découpant l'oignon (snif snif).

Pendant ce temps, dans une casserole faites revenir 1 kg de viande hâchée dans 3 cuillères à soupe d'huile.

Ajoutez une cuillère à café de Paprika 

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Dans une casserole faites bouillir 0,5 litre d'eau. Puis jetez dans l'eau un bouillant de boeuf.

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Egoutez la viande cuite afin de récupérer le jus de viande. Remettez le dans la casserole et faites revenir les légumes. 

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Ajoutez alors l'eau bouillante au bouillon, 3 boites de pulpes de tomates sur la viande ainsi qu'une cuillère à café de cumin. Mélangez à feu doux!

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Rincez 2 boites de cocos rouges (bien les rincer) et plongez les dans une grande casserole avec le reste. Ajoutez une cuillère à café de piment doux, sel et poivre et faites mijoter 1 à 3 heures à feu doux.

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Et voilà, le Chili "Lolo" est prêt à être servi, avec un petit vin rouge, un peu de riz.... ET bon appétit!

 

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